最近大家心心念念的《知否知否应是绿肥红瘦》终于开播，且开播以来热度一直不减，身边很多网友都在追，大多网友都称此剧是良心制作，知否，知否，应是不容错过的一部好剧，小编也很热衷于这部剧呢。《知否知否应是绿肥红瘦》是由东阳正午阳光影视有限公司出品，由赵丽颖、冯绍峰主演的古代社会家庭题材电视剧。该剧改编自关心则乱同名小说，通过北宋官宦家庭少女明兰的成长、爱情、婚姻故事，展开了一幅由闺阁少女到侯门主母的生活画卷，讲述一个家宅的兴荣，古代礼教制度下的女性奋斗传奇。正午阳光出品，必属精品，这个一向堪称“处女座”的剧组，在服装化妆道具方面十分认真。此剧构图精美，布景考究，道具细节十分用心，其呈现出的北宋生活可以说是还原度极高了，比如在宋代传统习俗里用猎物当聘礼、爱投壶、打马球，真实地反映了北宋时期汴京的繁荣景象，让人仿佛真的置身于“清明上河图”中。在这部剧中也给我们展示了几千年前的茶文化，尤其是宋人的点茶方式，这作为一个特写镜头，从侧面展示了盛家的门第和文人风雅。简单来说，宋代点茶是将茶叶研磨成粉状，先用热水淋一遍茶盏后倒出，也有用火烤热的，称“温盏”，后将茶末放在茶盏里，注入少量沸水调成糊膏状，称为“调膏”，然后在注入沸水“回环”，用茶筅搅动“点茶”，使茶末上浮，形成粥面。汤花是由当时的团茶经过半发酵处理，放入一种膏脂类的东西，经过沸水烧入和不断搅动后，形成的细腻泡沫。好的点茶需要茶末细腻，点汤、击拂恰到好处，汤花匀细，好像“冷粥面”一样，就可以紧咬盏沿，久聚不散。在《知否》开播前几集中还提到了“七宝擂茶”，七宝擂茶在我国有近年的历史，用当地流行的绿茶舂捣，过程中加入芝麻、花生、绿豆、葛粉、糯米、红豆、生姜、盐作为辅料，捣碎成泥后加沸水过滤，之后煮沸就可以喝了。味道有绿茶的清香，也有芝麻、花生的美味，还能够“充饥”，确实是不可多得的一种好茶。整个宋朝的茶盏基本上是被建窑黑釉瓷给承包了，有观点认为宋朝的茶白，使用黑釉可以衬托出茶汤之白，以便于在斗茶中直观地看到水痕。宋人点茶大多用的是建窑的黑釉瓷束口盏，其他三种敛口盏、撇口盏和敞口盏是点完茶后用来分装的。我国作为茶叶之乡，历史悠久，茶文化是中国传统文化不可缺少的一部分，茶艺是一门艺术，是一种修身养性的生活方式，更是一种非常值得学习的礼仪。在这部剧中还涉及到了插花、香道等传统文化，足以看出宋代文人雅士追求的生活品质之高。看完这篇文章，是不是也被这精湛的茶艺吸引了呢？欢迎留言~
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